We weten allemaal dat het belangrijk is om gezond te eten, liefst biologisch, onbewerkt en zonder pakskes en zakskes. Ook regelmatig bewegen is noodzakelijk om gezond te blijven.
Voor een goede gezondheid hebben we essentiële vetzuren nodig o.a. omega-6 en omega-3. Deze maakt ons lichaam niet zelf aan en komt uit de voeding. Door het huidige voedingspatroon krijgen we teveel omega-6 en te weinig omega-3 binnen waardoor we in onbalans komen.
Als je op de verpakking van bewerkte producten kijkt zie je dat er meestal veel Omega-6 in dat product verwerkt is. Omega-3 vindt je vooral in vette vis.
De balans tussen Omega-6 en Omega-3 hoort 3:1 of lager te zijn voor een optimale gezondheid.